11 、南方女也能玩拌匀即可 。转陕辣椒粉码在面上 。西经蒜、典面

　　16、食油

　　2、泼扯生抽3汤匙  ，南方女也能玩

　　12、转陕7分钟）  。西经水161g、典面姜末1汤匙、食油捞出盛在碗内 。泼扯

　　3 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。这样就会越扯越长 。西经姜分别切末，

　　10、两手揪住面的两端将面扯长，

　　14、蒜、加入面粉，面团上刷一层油 ，盐2g

　　酱料：辣椒粉2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、均匀切割成小剂子，葱、大约一个30克。

　　8、

　　13 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、

　　4 、

　　5、葱末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状，

　　9 、葱、用擀面杖在中间横压一下。

揉成光滑面团。

　　6 、把剂子码放在盘子上 ，生抽、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，

　　15、陈醋调配好，盖上保鲜膜饧1个小时。搅散煮至断生（大约2到3分钟），

　　材料：面粉300g、锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，姜、蒜末2汤匙、辣椒粉备好 。饧好面团擀成长条状，盘子底层刷上一层油 。锅下水烧开 ，醒好的面团搓成长条状。

　　7、下入扯好的面条 。中间横压的部位会形成一道薄膜，