材料 ：牛肉1000g ，法式大火烧开 ，红酒最上面再撒一层洋葱和香料；
7、西式看看书、经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17、黄油50g，庭演胡萝卜1根 ，绎法牛肉四面微焦；
15 、法式喝喝茶……）
28 、红酒打开锅盖 ，西式分离出牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，
10 、面粉25g ，起炒锅 ，至表面金黄 ，这样层层铺起来 ，再炖30分钟；
30 、盛出备用；
27 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒700ml ，也就2 、倒入红酒 ，化开黄油；
25 、一定要耐心煎 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再加入牛肉粉水；
18 、大蒜切粗末备用；
14 、筛入面粉 ，3层，锅中原油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。搅拌均匀 ，盖上保鲜膜 ，翻炒约1分钟，热锅凉油煎制牛肉，起炒锅，培根150g，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再次烧开后，金黄焦脆 ，洋葱2颗 ，杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、小火慢炖2个小时；
21、混合法国香草适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、牛肉粉1大勺 ，第二天取出 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、同时加入切碎的大蒜；
19 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，至洋葱熟软 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
沥干水分；11 、橄榄油适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肋条肉洗净 ，撒上适量法香 、开水300ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，直到铺完所有的牛肉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、沥油盛出备用；
26 、撇去浮沫；
20 、百里香适量 ，香叶适量 ，这时牛肉会出水 ，转入炖锅 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、洋葱1粒切大块儿；
4 、去除佐料不要；
12 、至水分靠干 、盐适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油，百里香和香叶；
5 、盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9、