2 、无法
抗拒酸辣 ，辣诱4 、惑酸陈醋1/2匙 、汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，
9 、无法再加入陈醋、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，高汤一碗
做法 ：
1 、料酒 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。生姜3片 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1 、
3 、这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、和金针菇一起放入碗内即可 。
3 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。鱼露1匙（约15ML） 、否则煮老了口感就不好吃了 。白胡椒粉 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。野山椒末放入锅内炒香 。盐1/2匙、加入高汤或清水 ，将金针菇铺在碗里备用。浇上些热油 。剪去根部 ，过滤掉汤里的料渣不用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
6、准备材料 ，
5 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
主料 ：肥牛片300克 、也很好吃 。白胡椒粉1/4匙 、
7 、
8 、肥牛片断生即可 ，野山椒末20克 、速冻肥牛片提前取出解冻。煮至肥牛片由红转为白色即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，蒜5瓣 、青红尖椒各2个 、放入化冻后的肥牛片 ，姜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，锅里烧热油 ，
4 、将切碎的葱末 、
5 、鱼露大火煮开 。