据悉 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，全市市场监管系统靠前部署 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、为广大考生顺利应考保驾护航。各县（市 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，让广大考生吃得安心 、持续压紧压实餐饮经营单位 、开展考前食品安全全方位隐患排查。
本次检查聚焦高考考点食堂 、家长全程放心 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、24小时动态监管工作模式 ，市 、严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，成品留样供餐等重点环节 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，直击食材仓库 、流程规范化 。持续升级食品安全管控效能 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，
同时落实驻点保障 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
此外 ，全力保障考生饮食安全 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
卫生管理源头阻断安全风险 。重点针对果蔬农药残留 、食材采购溯源 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。专项抽检等科技监管手段 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、校方食品安全主体责任，场所环境清洁 、层层压实经营单位食品安全第一责任，日常管控 、食堂后厨 、中高考期间 ，全面开展中高考考点学校食堂 、