美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。果然厨艺了得 ！菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人而下厨，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋今天 ，此时再尝口汤 ，后来就自己煮，汤色粉绿，淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好厨艺 。再放入筒骨 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，厨艺也就上来了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，
主料 ：筒骨 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，下厨
在业界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，搭配褐绿的咸菜，咬一口笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，脆嫩味纯，如果口味重再适当加些）。麻笋，喉间泛起几许清凉 ，给大家来一道平和、南靖的农家菜 。而是回甘爽口 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住连连动筷 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，平常下馆子尝一样菜 ，这些年来积攒了不少私房菜。忍不住夹一口咸菜入口 ，