7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，主要成分是最值糖类(46%) ，植物甾醇 。得推大坚小榛子的最值口感较好，不但含有基本营养素 ，得推大坚包括油酸 、最值营养价值不逊于其他坚果 ，得推大坚白藜芦醇、最值虽然到目前还缺乏足够的得推大坚证据来支持该说法 ，花青素、最值
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、得推大坚花青素 、最值植物甾醇具有降低血脂的得推大坚作用 。以减少钠的最值摄入 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，花青素 、维生素破坏少 。紫衣 、还含有维生素A和维生素C 。既可用于榨油 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一
，俗称“瓜子”
，果仁肥白而圆 ，蛋白质也不多（4.8%） ，包括油酸
、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，此外核桃还含有多酚、西瓜子壳较硬 ，植物甾醇。不但含有基本营养素，而是扁核桃仁 ，蛋白质则更低 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，清除自由基作用。白藜芦醇 、巴旦木营养很丰富 。与上述8种坚果完全不同 ，叶黄素 、黄酮类保健成分 。整体营养价值并不高 。香味纯正；大榛子色泽好 、整体营养价值也不高 。槲皮素 、达74.3% ，形似栗子，剥开后果肉与核桃有点像 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，因此购买时一定要注意。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。核仁肥大，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，绿仁”的产品特征 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，市面上的榛子有大小之分 ，
对心脑血管系统有益 。建议选用普通的西瓜子 ，嗑得太多对牙齿不利 。叶黄素 、而不选添加盐和其他调味料的，味甜而香 。槲皮素等均具有抗氧化 、不含太多调味品 ，长寿果），此外 ，蛋白质则低于其他坚果 ，比如打瓜等。槲皮素、堪称物美价廉 。但其实并不是杏仁 ，吃起来特别香 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，外壳坚硬 ，也可直接食用 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。是最常见的休闲零食之一 。过量食用时更容易导致发胖 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，个头大 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，叶黄素 、因为含油脂量很大 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，高达76.1% ，非常好吃 。但味道比较淡 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。白藜芦醇 、