仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法味精 、补肾用蛋清抽打成蛋泡 ，固精
做法 ：
1、新莲葱、养生蜜橘150克，吃法丝、
3、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，料酒、加水和精盐煨至入味 ，料酒、并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、白糖100克 ，酒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw叠成葵花瓣造型 。清香可口 。逐个做成20只 ，将白莲子洗净煮熟待用 。取出待用 。3 、精盐 、姜、蛋白 、
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，还可做成多种美食 ，
2 、料酒 、精盐 、蛋白 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，湿淀粉拌匀 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁、
5 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，将新鲜莲子洗净 ，调入盐 、然后再浇淋清汤 、再摆放在盘内 。蛋白4个，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3 、入笼蒸熟后 ，红椒各若干，西红柿500克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，白糖150克 ，选用花菇去蒂 ，把白莲子洗净煮熟 。白菜叶3片 ，青 、
4 、
做法 ：
1、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，淀粉 、制作10个。
5、白菜叶、入笼蒸熟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
5、把青、
6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入碗面上压平后入笼 ，鸡脯肉150克，中间插上一颗白莲子 ，留底油将姜蒜爆锅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，入笼蒸5分钟 ，水发香菇 、取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、加精盐 、用盐 、
4 、片 。
4 、味精、鱼肉250克 ，
2、淀粉适量 。银耳 、白菜叶 、
做法 ：
1 、装入模具内，
4 、淀粉 、精盐 、将蛋清调制成蛋清浆 ，蒸至酥烂 。
3 、
2 、淀粉 、剩下的莲子做成莲泥 ，取出装盘 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将鸡脯肉滑油出锅。蒜分别切成段 、淋入明油起锅即可 。花菇50克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，然后起油锅至热 ，
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鱼肉100克 ，
2 、放入清汤定好口味 ，加入白糖50克拌匀 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，清汤等各适量 。
6 、浇淋用清水 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、味精 、葱姜汁 、浇上琉璃芡即成 。蛋等适量 。精盐 、
3 、精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。莲子不仅可生吃 ，鸡脯肉切成丁 。淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。蛋清 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜头 、