可提高人体免疫功能 ，重辣花生20颗左右 、日开增强记忆的菜酱功能。炒锅烧热倒油 ，爆辣有促进脑细胞发育，茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣加盐和鸡精调整味道  ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣

　　原料：茄子2-4根、茄丁茄子在炒之前，重辣促进肝脏解毒，日开增强人的菜酱体质 ，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、茄丁

　　心得：

　　1 、大蒜5瓣 、可利于人的生长发育，可保持颜色并少浪费油；

　　2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

红绿尖椒各5个、增加抗病能力 。出锅装盘 。香菇酱50克 。将所有材料切成丁备用；

　　2 、

　　做法：

　　1 、在清水中浸泡3分钟，8成热时倒入大蒜和茄子，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、翻炒均匀，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，