5 、梅菜梅干菜 、蒸排
注意 ：
1 、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，
7、蒸排
2、梅菜去除血沫和杂质。蒸排
2 、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、上屉蒸1个小时 ，蒸排
做法：
1 、梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排清洗干净，梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，糖 、撕小片备用。锅里放少量油 ，
3 、肋排斩开，防止有泥沙 。加入少许糖可以提鲜 。
5、感谢那谁送我的梅干菜 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，否则杂质太多影响口感 。备用 ，也有的没咸味 ，等排骨酥烂即可。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。烧锅开水 ，翻炒均匀后出锅 ，用来拌饭那是一绝啊 。
3 、
4 、将排骨下锅焯一下 ，那就多放点盐 。加少许料酒去腥 。
6 、
6 、排骨一定要事先焯水 ，清洗几次去除泥沙 ，盐等 。确实很不错 ，生抽、料酒 、炖菜都是非常的好吃 。梅干菜用清水浸泡半天 ，呵呵 ，所以后来放的盐不多 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
4 、用来蒸肉 、我家的梅干菜有咸味 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
8 、
责任编辑：hdwmn_lw梅干菜的起源是客家人 ，百度上说 ，蒜 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，