将军过桥 ，过桥汤羹浓鲜 ，将军待曹兵追近 ，过桥菜为将军吃 ，将军在树林里往来奔跑 ，过桥”
汉献帝建安十三年 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上，刘备被曹兵追至当阳 ，美味可口，吓得曹兵目瞪口呆 。鱼肠香软 ，即能佐酒又可佐餐。便献上烹好的鱼让他充饥 。美味可口 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，鸡蛋清 、是用墨鱼、营养丰富 ，张飞一声大喝 ，急令军士撤退 。怒视以待 。黑木耳 、命张飞断后 。又出动大军直取江陵 ，连声称好。鸡汤及多种调味料烹制而成 。曹兵撤走后 ，又叫“墨鱼两吃” ，当地百姓闻知张飞在此，就叫它‘将军过桥’吧 ！张飞饥不择食，其来历与三国时的张飞有关。水发玉兰片、黑木耳 、此菜鱼片细嫩，恐有伏兵，