健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒，男士宜每日饮2-3小杯 ，健康黄酒和啤酒 。饮酒原则
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。在所有的饮酒原则酒中 ，患有心脏疾病的健康老年人不宜饮葡萄酒 。此外 ，饮酒原则不超量 。健康葡萄酒最具有保健功效 。饮酒原则啤酒以一瓶为上限，健康女士则为1-2小杯 。饮酒原则还可以促进血液循环和美容 。健康维生素B不足的人适宜每天饮用啤酒1小杯 。
【适量】
适量是指遵循健康饮酒的量 ，白酒不宜超过3两 。