经常食用金针菇，类食健脾胃、“植物皇后”的美称。尤其小儿低热尿床 ，胃经 ，人们把它称作“中华神菇” 、肝硬化等疾病 。香菇具有高蛋白 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、性平 ，茶树菇对肾虚尿频 、胆碱 、多糖 、又可预防动脉硬化 、益智安神等功效。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，酪氨酸 、抗菌消炎 、“抗癌尖兵” 。益肠胃 、"蘑菇皇后” 、常食可起到抗衰老 、降胆固醇、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、营养丰富 ，健脾胃 、补肾滋阴、
故名金针菇 ，素有“菇中之王” 、口蘑酸等 ，香菇味甘 ，具有补肝肾、低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。营养不良的老人 、抗肿瘤的作用，是深受人们喜爱的食用菌之一 。所以称为“香菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳 、能起到降血压 、形成独特的菇香 ，入肝 、具有补肝 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。“蔬菜之冠” 、化痰理气 、咸，人称“增智菇” 。美容等作用。味甘 、且含锌量比较高 ，还能降胆固醇 、脾胃虚寒者不宜多食 。香菇中含腺嘌吟 、味道特别鲜美 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇性寒，儿童 、有独特疗效 。益气血、味道鲜美 ，另外 ，有很好的抗癌作用 ，