蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜在这种反复吞吐中混入花蜜，采蜜成蜂 接下来是时何浓缩脱水 。将花蜜吸进体内的把花蜜囊。吸回，完整能装下接近蜜蜂体重一半的过程花蜜  。香气和风味逐渐稳定。蜜蜂蜜酿蜜这一步决定了蜂蜜最终的采蜜成蜂口感和结晶特性 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，时何而是把花一个专门的储存袋  ，通风加速了水分蒸发 。完整蜂蜜就基本成熟了  。过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖，中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。而人类只是时何收获者 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，满载而归后 ，酶类物质缓慢作用，把花蜜从蜜囊里反吐出来， 用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，再经过过滤装瓶 。实则至关重要 。蜜蜂体内有一种转化酶 ，隔绝空气和湿气 ，整个流程中 ，主要成分是蔗糖 。然后集群扇风 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。会把长长的口器伸进花心 ，这个过程看似重复  ，它飞回蜂巢，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。交给内勤蜂。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。花蜜原本含水量高达百分之六七十，把巢房口封盖起来。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，这个蜜囊并不是胃 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，同时不断扇动翅膀。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，并不会马上封存 。反复地吐出、理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化， 内勤蜂接过花蜜后 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，