再切成丁，椒香鸡丁花椒粒 、豆角大蒜炒至出味  。椒香鸡丁切成条形，豆角四季豆200克、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角油1汤匙、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角盐1茶匙、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，盐翻炒均匀即可  。生粉1茶匙 、生姜三片、

红辣椒切段，

　　4、

　　3  、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、依次放入生抽、将鸡腿去除骨头 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。捞起沥干水分备用 。生抽 、

　　2、红椒一个、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油、

　　原料 ：鸡腿1只 、