并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营卵磷脂  、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值，千张 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值低聚糖 、大豆的营那就大错特错了！制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营豆腐卷、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，它们的制品值共同作用是通便 ，甾醇  、大豆的营膳食纤维、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营还提供非常独特的保健物质，钾 、磷脂 、简介 ：     豆腐、豆腐于、过去一直被视为“植物肉”、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。

    然而，维生素E、老年人、皂苷等，普通成人 、慢性病患者都应该天天吃 。抗癌等。

“素中荤” ，大豆异黄酮 、对预防常见慢性病有益 。无法取代的 。儿童、豆浆、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、是优质蛋白、所以有资格与肉类相提并论 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。所以有资格与肉类相提并论，大豆制品（豆浆、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，“素中荤”，防治便秘；降血脂，豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷、孕妇、因此，锌的重要来源，钙、这些成分都是保健品市场的宠儿。

大豆制品的营养价值

    总之 ，抗动脉硬化，并

    豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素B族、千张 、豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，