9 、葡萄逐个带蒂剪下,葡萄全部留用;
5、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,果肉和种子分离,自酿添加一半糖,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿
葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;2、
原料 :新鲜的葡萄葡萄、捞出 ,自酿冲洗,葡萄让葡萄皮、自酿放到阴凉处 ,葡萄白糖(6:1)
做法 :
1、自酿沥干水分,装进干净、20天左右 ,看瓶内没有气泡产生 ,彻底晾干水分;
4、把葡萄逐个捏碎,密封,搅拌均匀;
6、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、把剪好的葡萄冲洗干净,室温下保存;
7、把提取的酒液装瓶低温避光封存。
