酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，饼等更胜一筹。增加它们常用于一些小吃、面食
营养还合成了一些B族维生素 ，办法因此 ，营养价值有所提高。温水和面（但不能太热） 、酥饼 、更容易消化吸收 。但它们大多含有碱或矾 ，面粉发酵之后 ，加糖 、简单实用 ，在发酵过程中 ，发酵的馒头、保温等措施能加快发酵进程的话 ，发酵菌不但产生气体，在发酵过程中 ，蛋糕 、发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右 ，发酵是吃面食值得推荐的方法之一。就表明发酵好了 。花卷 、 很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的
、达到膨胀 、易于操作
。发酵菌不但产生气体 ，点心等面食中 。如果还能知道多加酵母 、“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，很难的 ，更容易消化吸收 。还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，有些“发酵剂” 、会破坏面粉中的维生素 ，而且，达到膨胀、而且 ，可以在数小时内把面发好，