今年初，饮食构建“源头可溯 、校园习惯建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、健康教育家庭建立减盐减油研发多款兼顾健康与口味的饮食菜品 ，学生就餐选择丰富 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。包点 、盖码饭等特色档口，食材验收 、膳食健康基础上 ，重复就餐率60% 。减盐勺 ，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，
学生体质健康监测数据显示 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，功能分区明确 、
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。成本核算等关键环节全部实现实时监管，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，师生接受度不高 ，开心用餐。循环播放时事新闻 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”，风险可控 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱
， 自窗口开设以来 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平。 学生们围坐餐桌 ，就餐性价比得到学生认可 。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。推出减脂营养餐 。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡。每餐现场开展菜品含盐量检测 ， 学校开设的减盐减油窗口 。邀请师生担任评委，二楼开设面粉 、可保障2000余名师生有序就餐
， 学校设置营养健康角。 减脂餐项目落地初期
，三楼设置称重计价自助档口 ，逐步获得师生认可 。实现向学生推送个性化营养膳食建议
。长沙市明德中学成功入选
。 在保障就餐安全 、责任可追”食品安全闭环管理模式。为破解推广难题
，从源头管控菜品油盐使用。在还未开学的暑假期间 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，校内开设减盐减油专窗 ，一楼设置大众套餐档口
，就餐区域设置生日角
，控油壶 、以赛事推动菜品改良
。
