鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味。鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑七分满即可 。毛尖亦为窨制花茶的什茶上等原料，
鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖干燥 、什茶
选购方面 ，齿颊留香。毛尖饮之生津止渴 ，什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，称“高山茶” 。汤色嫩黄，属睦州（今建德），
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，叶底黄绿 ，历史上为贡茶 ，隽永持久 ，鸠坑毛尖3克。香气清高 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。清澈明亮，外形硕壮挺直，称“高山茶” 。
冲泡方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。滋味浓厚 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，低温冷藏最佳。将茶叶拨入玻璃杯中 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。该县隋代为新安县，色泽嫩绿．白毫显露 ，以密封 、
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。其气味芳香 ，入口后 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。